Men moet eten om te leven, niet leven om te eten - Socrates

Broodje gezond, ongezond?

broodje gezondEen broodje gezond is doorgaans minder gezond  dan de naam doet vermoeden.  Het witte brood, het hoge zoutgehalte en het grote formaat maken dat een broodje gezond vaak allesbehalve een gezonde keuze is.  Dat blijkt uit een onderzoek van de consumentenbond.  De broodjes werden besteld bij 40 verschillende broodjes zaken, bakkers, lunchrooms, cafetaria’s en snackbars in 8 middelgrote steden.

Een broodje gezond bevat evenveel brood als 3 tot 4 boterhammen, zijn dik belegd en bevatten 5 gram zout, omdat zowel brood, kaas als ham relatief veel zout bevatten, het zijn echte zoutbommen, die het advies om per dag niet meer dan 6 gram zout te eten, vrijwel onmogelijk maken. Door een bruin broodje te nemen en dat te laten beleggen met veel groente en niet te veel ham en kaas kunnen consumenten hun broodje gezond een stuk gezonder maken zodat het wel kan doorgaan als gezonde voeding!