De grootste dwaasheid is het opofferen van uw gezondheid voor welk ander geluk ook - A. Schopenhauer
In de rode restgroep zitten o.a. de volgende producten: bewerkte vleeswaren, zout, alcohol, fritten, pizza... Al de producten in de rode restgroep zitten in de rode bol buiten de voedingsdriehoek. Deze voedingsmiddelen zijn niet nodig voor een evenwichtige voeding en kunnen zelfs je gezondheid schaden. Deze producten barsten van zout, suiker en vet en zijn vaak ultrabewerkt. Ze zijn ongezond maar wel lekker. Dus de verleiding is groot. Af en toe eens zondigen kan best maar we moeten echt deze producten veel minder gaan eten in de toekomst!
Al de producten in de rode restgroep zijn ultra bewerkt en zijn lang houdbaar. Ze bevatten veel vet, suiker en zout en weinig of geen voedzame stoffen. Deze genotsmiddelen zitten echt "gebakken" in onze eetgewoontes. Iedereen bezwijkt er wel eens aan! Toch is minderen echt wel de boodschap.